养殖效益比四大家鱼高一倍的长江黑尾鲌

  记者周韧&nbsp通讯员王小玲&nbsp实习生潘阳

  “大白刁”是近年颇受市民欢迎的美食。昨日从湖北省武汉市水产研究所获悉,该所驯养繁殖长江黑尾鲌取得突破,可实现人工大规模养殖,3年后市民买“大白刁”有望便宜一半。
  水产专家介绍,黑尾鲌俗称“大白刁”,为长江特有的名优经济鱼类,富含优质蛋白,烹饪口感好,加工后风味独特。以前,黑尾鲌多为江、湖天然生长,人工驯养未突破,养殖成本高,市价较高。
  3年前,武汉市水产研究所先锋公司开始驯养繁殖长江黑尾鲌,建成国家级鲌鱼良种场,集引种驯养、规模繁育、良种销售、技术培训、品种展示和示范养殖为一体。目前,年产黑尾鲌苗种近1亿尾,具有生长快、单产高、养殖成本低、技术易推广等优势。
  据悉,武汉市已推广黑尾鲌养殖面积近万亩,农民每亩年收入达5000元以上,比养殖四大家鱼高一倍。